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白鷹北部地区棚田米
やまがた棚田20選「中山の棚田」「深山の棚田」の存する白鷹北部中山間地では、６つの地区（深山、鮎貝、高岡、滝野、萩野、中山）が、「棚田地域振興法」の制定を契機に白鷹北部地区棚田地域振興協議会（小林孝次会長：「白鷹ほまれ」生産者、連絡先０８０－６００４－４１６８）を設立し、棚田の保全及び多面にわたる機能の維持・発揮、棚田を核とした地域振興を通して、棚田地域の活性化に取組んでおります。
そのような中、白鷹北部地区で生産された棚田米（山形No.95※）が、白鷹町自慢のお米になるようにとの願いをこめ、「白鷹ほまれ」と命名されました。このお米は、歯ごたえが「しっかり」あり、食材を引き立てる「さっぱり」とした味わいで、カレー、丼物、すし、山形県民のソウルフード「いも煮」などと相性が抜群なお米です。
どこか懐かしく、静かな田園地帯の広がる白鷹町の豊かな自然に育まれ、朝日連峰や白鷹山の清らかな水で育った「白鷹ほまれ」をぜひご賞味ください。
※山形No.95（山形95号）は、「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」の系譜を継ぐ品種で、「つや姫」と同時期に選抜・育成され、2015年に市場デビューしたお米です。山形県が農家の要望等を考慮し、地域に育ててもらう品種として位置付けたことから、作付けする地域や法人が独自に愛称（産地ブランド名）をつけることができるお米となりました。
「白鷹ほまれ」の認知度向上のため、商標登録を実施いたしました（商標登録第6939464号）。「白鷹ほまれ」ロゴタイプ（ワードマーク）・パッケージ図柄等の使用については、白鷹北部地区棚田地域振興協議会事務局あて、ご相談をお願いいたします。
「白鷹ほまれ」は、ふるさと納税返礼品として提供（数量限定）しております。お陰様で、全国の皆様よりご好評をいただいております。各種ふるさと納税ホームページ（楽天ふるさと納税、ふるさとチョイス、ふるなび ほか）からお申込みください。
お問い合せ先 〒992-0892 山形県西置賜郡白鷹町大字荒砥甲833番地
白鷹北部地区棚田地域振興協議会事務局（白鷹町農政課農村整備係内）
TEL 0238-85-6127 FAX 0238-85-2509